Luftbrot

Name: Luftbrot
Prep time: 16 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tbsp . Trockenhefe; 1 tsp . Zucker; 7 bis 8 c. Weißmehl; 1 Tbsp . Salz; 2 C. Magermilch; 1/4 C. Salatöl; 1/4 C. Honig; 2 Eiweiß, leicht geschlagen

⏱️ Fertig in 48 min 🥄 Vorbereitung 16 min 🔥 Kochzeit 32 min 👥 4 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

Air Bread ist eine relativ einfache Backware, die Sie in nur 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Trockenhefe, . Zucker, bis 8 c. Weißmehl, . Salz und c. Mit Magermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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#Brot #Gebacken #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 16 min

Kochen 32 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 Tbsp . Trockenhefe

1 tsp . Zucker

7 bis 8 c. Weißmehl

1 Tbsp . Salz

2 C. Magermilch

1/4 C. Salatöl

1/4 C. Honig

2 Eiweiß, leicht geschlagen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion (243g)

Menge pro Portion

Kalorien 664

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10g 13%

Gesättigte Fettsäuren 2.3g 12%

Transfette 0g

Cholesterin 151mg 50%

Natrium 1524mg 66%

Kohlenhydrate gesamt 115g 42%

Ballaststoffe 3.8g 14%

Zucker gesamt 7.4g

Eiweiß 21g 42%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 50mg 4%

Eisen 6.4mg 36%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Hefe, Zucker, 6 Tassen Mehl und Salz vermischen.

In der Pfanne Milch, Öl und Honig auf 120° erhitzen.

Gießen Sie diese Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten und fügen Sie geschlagenes Eiweiß hinzu.

Eine weitere Tasse Mehl hinzufügen und mit einem Holzlöffel verrühren.