Riz au lait gastronomique Abby's (tout simplement délicieux)
Le riz au lait gastronomique Abby'S (Simply Delicious) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. riz blanc à grains longs enrichi non cuit (non instantané), 3 c. eau bouillante, 1/2 c. sel, 1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré et 1/2 c. raisins secs (si désiré), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Au-dessus du bain-marie, mélanger le riz, l'eau bouillante et le sel. Cuire à feu moyen environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Ne pas égoutter.
Incorporer le lait concentré et le beurre.
Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 20 minutes.
Retirer du feu; ajouter les raisins secs (qui ont été repulpés dans l'eau chaude puis égouttés avant d'être ajoutés).
Ajouter la vanille.
Servir tiède ou froid.
Pour 6 à 8 personnes.
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