7-Minuten-Zuckerguss
7-Minuten-Zuckerguss ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiweiß (ungeschlagen), 1 1/2 c. Zucker, Prise Salz, 5 EL. Wasser und 1 1/2 TL. Mit leichtem Maissirup liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Alle Zutaten außer Vanille im Wasserbad mit bereits schnell kochendem Wasser vermischen.
Konstant bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. 7 Minuten kochen, bis der Zuckerguss Spitzen bildet.
Aus dem kochenden Wasser nehmen.
Vanille hinzufügen; Mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Masse dick genug ist, um sich zu verteilen.
Deckt zweischichtige 9-Zoll-Kuchen ab.
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