Gâteau au chocolat 4 étoiles

Crémer le beurre ou le shortening, le sucre et le sel.

Mélangez 1/2 tasse de cacao dans 1/3 tasse d'eau et ajoutez-la au premier mélange.

Ajouter alternativement au mélange la farine tamisée, l'eau froide et la vanille.

Incorporer 3 blancs d'œufs battus en neige ferme avec 3/4 tasse de sucre ajouté.

Ajouter progressivement au mélange à gâteau.

Ajoutez en dernier le soda mélangé à 1 cuillère à soupe d'eau bouillante.

Cuire dans des moules à pain ou à étages dans un four à 350°.