Gumbo aux crevettes et saucisses 30 minutes
Le gumbo aux crevettes et aux saucisses de 30 minutes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1/4 c. farine, 1/2 c. poivron vert haché, 1/2 c. oignon haché et 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Incorporer la farine.
Cuire 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant fréquemment. Ajouter le poivron vert, l'oignon, le céleri et l'ail; cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
Ajouter la saucisse de dinde, les tomates, le bouillon, le gombo, le laurier et le thym; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Couverture.
Laisser mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les crevettes; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
Retirer la feuille de laurier; jeter.
Servir le mélange de crevettes sur du riz.
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