2 Zutaten Teig-Bagels

Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

In einer großen Schüssel das selbstaufgehende Mehl und den griechischen Joghurt vermischen, bis eine Kugel entsteht.

Übertragen Sie die Teigkugel auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und beginnen Sie mit den Händen, den Teig zu glätten und zu einer etwa 20 cm großen Scheibe zu formen.

Den Teig mit einem Schaber oder Messer in 4 gleich große Stücke schneiden.

Rollen Sie jedes Teigstück nacheinander zu einem etwa 20 cm langen Klotz. Formen Sie den Stamm zu einem Ring und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Bestreichen Sie die Oberfläche der Bagels mit Eigelb und bestreuen Sie sie großzügig mit allen Gewürzen.

20–25 Minuten backen, bis die Bagels goldbraun sind.

Genießen!