Biscuits aux chips de pommes de terre des années 1950

Crémer le beurre jusqu'à consistance mousseuse.

Avec une cuillère d'étude, mélangez lentement le sucre, les chips, la farine, la vanille et les noix de pécan, un ingrédient à la fois.

Déposer par cuillerées sur une plaque non graissée, à environ 2 pouces d'intervalle.

Aplatir avec un fond en verre graissé et sucré jusqu'à environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Cuire au four à 350° pendant environ 10 minutes.

Donne 5 douzaines de biscuits.