Pain aux Germes de Blé 100% Naturel

Mélanger la levure sèche, le sucre et l'eau tiède ; laisser reposer jusqu'à ce que bouillonnant. Dans un bol, mélanger la cassonade/miel, le lait, le sel, l'huile, 2 tasses de farine et le germe de blé.

Ajouter le mélange de levure, suivi de 2 tasses supplémentaires de farine.

Battre avec une cuillère jusqu'à ce que le tout soit mélangé.

Mettre dans 2 boîtes de café (1 livre) (graissées).

Laisser lever jusqu'au sommet des boîtes.

Cuire 45 minutes à 350°.

Cool; retirer des canettes.

Conserver au réfrigérateur. Apprécier; meilleur lorsqu'il est grillé.