زوبا أوجوركوا
Zupa ogórkowa هو حساء بولندي مخلل الشبت مع البطاطس والجزر والمخللات المبشورة والقشدة الحامضة والشبت. المرق المنعش كريمي ولكنه لا يزال يظهر الخضار بوضوح.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يحمر البصل والجزر في الزبدة ثم تضاف البطاطس والمرق.
يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.
يُضاف مخلل الشبت المبشور وقليل من الماء المالح للتانغ.
نخلط الكريمة الحامضة مع المرق الساخن ثم نعيدها إلى القدر.
يُختتم بالشبت ويُقدم مع خبز الجاودار.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً