甜面包和樱桃面包用酵母面团

甜面包和樱桃面包用酵母面团

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甜面包和樱桃面包的酵母面团是一顿比较简单的晚餐。用 2 块酵母饼或一包,2 杯制成。烫牛奶,2 c.过筛面粉、3个全蛋或1个全蛋+4个蛋黄和1茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众​​取悦。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将酵母、牛奶和面粉混合在一起。

静置直至呈海绵状(20 至 30 分钟)。

在一个大碗里,放入鸡蛋、盐和糖。搅拌均匀,然后加入 4 杯面粉。

你会得到一个非常柔软的面团。接下来,添加您的第一个混合物。用勺子敲打。添加 1/2 杯融化的黄油。将黄油加入面团混合物中直至光滑。在撒了面粉的表面上揉捏,再加 1 杯面粉,直至光滑且有弹性。当面团变得有光泽并且表面几乎没有气穴或气泡时,就已经揉好了。

将面团放入涂有油脂的碗中,然后翻转,使涂有油脂的一面朝上。盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大(约 1 1/2 小时)。打孔并制作肉桂面包或樱桃面包。

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