Pain à la levure

Dissoudre la levure dans l'eau tiède; ajouter le sel, le sucre et l'huile en mélangeant bien.

Incorporer 2 tasses de farine et bien battre; ajouter le reste de la farine lentement pour former une pâte molle.

Bien pétrir.

Conserver dans un bol graissé avec couvercle toute la nuit au réfrigérateur.

Abaissez la pâte; faire des rouleaux.

Laissez les rouleaux sur le plat allant au four jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, 2 à 3 heures.

Cuire au four à 450° jusqu'à cuisson complète.