Weißer weißer Chili
White White Chili ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. ungekochter Wildreis, qt. kochendes Wasser, . Pflanzenöl, . Schweinefleisch ohne Knochen, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten und c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Wildreis abspülen und in eine große Schüssel geben
Mit kochendem Wasser übergießen und 1 Stunde stehen lassen
Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen
Schweinefleisch und Zwiebeln hinzufügen und 8 bis 10 Minuten anbraten, bis das Schweinefleisch braun und die Zwiebeln weich sind
Reis abtropfen lassen und zur Schweinefleisch-Zwiebel-Mischung hinzufügen
Kreuzkümmel, Salz, Knoblauchpulver, weiße Bohnen, Kichererbsen, Chilis, Mais, Pfeffersauce, Brühe und Wasser einrühren
Mischung zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, abdecken und 40 bis 45 Minuten köcheln lassen
Jede Portion mit etwa 2 EL Käse und 2 EL gehackter Petersilie garniert servieren
Ergibt 10 bis 12 Portionen.
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