Weißer Buttermilchkuchen
Weißer Buttermilchkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Crisco, 2. Jh. weißer Zucker, 3 c. Mehl, 5 Eiweiß und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Backfett und Zucker schaumig rühren, Mehl mit den trockenen Zutaten sieben und dann das Eiweiß hinzufügen (unterschlagen).
Buttermilch hinzufügen und gut verrühren.
In einer Röhrenform bei 350° 50 Minuten backen.
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