Chili au poulet et aux haricots blancs
Cette recette a été transmise par un ami et elle fait désormais partie de nos préférées ! C'est génial à préparer chaque fois qu'il reste du poulet ou de la dinde ! Nous prions pour qu'il fasse plus froid en Californie juste pour pouvoir préparer cette soupe ! Vous pouvez remplacer les tomatilles par des tomates en dés supplémentaires. Si vous souhaitez que la soupe soit plus épicée, vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge ou de la salsa. Servir avec ces garnitures parmi lesquelles choisir : citrons verts, coriandre, fromage, avocat, crème sure et chips tortilla.
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Faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer le bouillon, les tomatilles, les tomates, les piments et les épices.
Portez à ébullition, puis laissez mijoter 10 minutes.
Ajouter le maïs, le poulet et les haricots; laisser mijoter 5 minutes.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
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