Schlagsahne
Schlagsahne ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 EL. Mehl, 1 c. Milch, 1 c. Butter oder Oleo, 1 c. Zucker und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mehl und Milch in einer Pfanne vermischen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
Butter, Zucker und Vanille vermischen und schaumig schlagen.
Die gekochte Milchmischung unter die Buttermischung schlagen.
Mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis der Zuckerguss Schlagsahne ähnelt.
Dadurch wird eine 9 x 13 Zoll große Pfanne gefrostet.
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