Ubugari entre semana (burundés)

Prepare todos los ingredientes para Weeknight Ubugari (burundés): huevos, chile, comino, canela, cebolla, laurel y caldo.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina los huevos hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y especias típicas de la cocina de Burundi.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad de Burundi con pan o arroz como acompañamiento.