عطلة نهاية الأسبوع التيمورية سوتيه لحم الخنزير بيلاف

قم بتجميع المكونات: لحم الخنزير، الكركم، عصير الليمون، الطماطم، الفلفل الحلو، البابريكا، الملح.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الخنزير واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات التيمورية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التيمورية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.