الحساء التايلاندي في نهاية الأسبوع (التايلاندية)

تحضير جميع المكونات لحساء ويك نايت التايلاندي (التايلندي): لحم الضأن، الطماطم، الثوم، البقدونس، الفلفل الحلو، القرفة، الماء.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الغنم حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ التايلاندي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق التايلاندي مع الخبز أو الأرز على الجانب.