Unter der Woche gebratener Swazi-Hähnchen-Pilaw

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Huhn, Chili, Zwiebel, Paprika, Kreuzkümmel, Wasser, Knoblauch.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es, bis es in der Pfanne gebraten ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der Swazi-Geschmacksrichtungen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen Swazi-Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.