ويك نايت سلوفاكيا (سلوفاكيا)

تحضير جميع المكونات لعطلة نهاية الأسبوع سلوفاكيا (سلوفاكية): الفطر، الفلفل الأسود، الزبادي، الكركم، الدقيق، الجزر، القرفة.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ السلوفاكي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق السلوفاكي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.