مقلاة الفطر الصربية المطبوخة ببطء في عطلة نهاية الأسبوع

قومي بتجميع المكونات: الفطر، البابريكا، البصل، زيت الزيتون، الطماطم، الفلفل الحار، الدقيق.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يُضاف الفطر ويُطهى حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الصربية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الصربية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.