ويك نايت سارما (الصربية)

تحضير جميع المكونات لـ Weeknight Sarma (الصربية): الخضار، البطاطس، الطماطم، المرق، عصير الليمون، الملح، البابريكا.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُقلى الخضار حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يتبل بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الصربي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص الصربي مع الخبز أو الأرز على الجانب.