Saksak durante a semana (Papua Nova Guiné)

Prepare todos os ingredientes para o Weeknight Saksak (Papua Nova Guiné): queijo, cominho, açafrão, iogurte, azeite, cebola, suco de limão.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o queijo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária de Papua Nova Guiné.

Sirva quente e saboreie esta especialidade da Papua Nova Guiné com pão ou arroz como acompanhamento.