Pupusas durante a semana (salvadorense)

Prepare todos os ingredientes para as Pupusas da noite de semana (salvadorenses): cogumelo, água, coentro, suco de limão, salsa, cominho, manteiga.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o cogumelo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária salvadorenha.

Sirva quente e saboreie esta especialidade salvadorenha com pão ou arroz como acompanhamento.