Weeknight Oil Down (Гренадский)

Подготовьте все ингредиенты для Weeknight Oil Down (гренадский): курица, кориандр, корица, оливковое масло, морковь, бульон, помидоры.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для гренадской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным гренадским блюдом с хлебом или рисом.