فطائر الفطر النيجرية المطبوخة ببطء في عطلة نهاية الأسبوع

قومي بتجميع المكونات: الفطر، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، الكزبرة، الجزر، الفلفل الحلو، القرفة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يُضاف الفطر ويُطهى حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات النيجيرية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات النيجيرية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.