Pastelaria de Frango Grelhado Moçambicana à Noite da Semana

Monte os ingredientes: frango, suco de limão, salsa, água, canela, azeite, alho.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o frango e cozinhe até ficar grelhado.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores moçambicanos.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais moçambicanos como pão, arroz ou ervas frescas.