بيلاف الخضار المحمص في الجبل الأسود في عطلة نهاية الأسبوع

تجميع المكونات: الخضار، عصير الليمون، الزبدة، الطماطم، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، الماء.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضف الخضار واطهيها حتى تحمص.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري لنكهات الجبل الأسود.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع مرافقات الجبل الأسود التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.