平日のモルドバ風ひよこ豆の炒めご飯

平日のモルドバ風ひよこ豆の炒めご飯

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 モルドバ 👁️ 5回閲覧

平日のモルドバのひよこ豆のフライパン炒めライス — モルドバの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法です。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：ひよこ豆、トマト、ニンニク、ターメリック、月桂樹の葉、塩、ヨーグルト。

厚手の鍋に油を温めます。ひよこ豆を加えてフライパンで揚げるまで調理します。

モルドバの風味の根幹である芳香物質とスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なモルドバの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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