Jordanisches gewürztes Lammfladenbrot unter der Woche

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Lamm, Olivenöl, Chili, Mehl, Joghurt, schwarzer Pfeffer, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Lamm dazugeben und kochen, bis es gewürzt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der jordanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen jordanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.