معجنات لحم الخنزير المتبلة العراقية في عطلة نهاية الأسبوع

قومي بتجميع المكونات: لحم الخنزير، الزبدة، الفلفل الحار، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم، الماء.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الخنزير واطهيه حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات العراقية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات العراقية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.