Islândia durante a semana (islandês)

Prepare todos os ingredientes para o Weeknight Iceland (islandês): feijão, açafrão, manteiga, cebola, pimentão, salsa, páprica.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o feijão até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária islandesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade islandesa com pão ou arroz como acompanhamento.