Jacks fritos entre semana (beliceños)

Prepare todos los ingredientes para Weeknight Fry Jacks (beliceños): lentejas, agua, yogur, ajo, mantequilla, harina, caldo.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina las lentejas hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina de Belice.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad beliceña con pan o arroz como acompañamiento.