Dominikanisches geschmortes Hühnchen-Pilaw unter der Woche

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Hühnchen, Lorbeerblatt, Kreuzkümmel, Knoblauch, Zimt, Koriander, Zitronensaft.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es, bis es köchelt.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der dominikanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen dominikanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.