ويك نايت درابا (تشادية)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Weeknight Daraba (تشادية): الفطر، ورق الغار، الزبدة، الطماطم، الفلفل الحار، البصل، القرفة.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ التشادي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص التشادي مع الخبز أو الأرز على الجانب.