عطلة نهاية الأسبوع في جزر القمر (جزر القمر)

تحضير جميع المكونات لعطلة نهاية الأسبوع في جزر القمر (جزر القمر): الحمص، الزبدة، القرفة، الفلفل الحلو، زيت الزيتون، الماء، البصل.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ جزر القمر.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذه الأطباق القمرية المميزة مع الخبز أو الأرز على الجانب.