ويك نايت بيناتشين (غامبيا)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Weeknight Benachin (الغامبي): الجبن، الفلفل الحلو، الكمون، الفلفل الحار، البقدونس، الجزر، الزبدة.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الغامبي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الغامبي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.