باستورما نهاية الأسبوع (الأرمينية)

قم بإعداد جميع المكونات الخاصة بـ Weeknight Basturma (الأرمنية): الدجاج، الكركم، الفلفل الحلو، المرق، الجزر، الزبادي، زيت الزيتون.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى قطع الدجاج حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأرمني.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الأرمني مع الخبز أو الأرز على الجانب.