Noche entre semana Barbados (Barbadense)

Prepare todos los ingredientes para Weeknight Barbados (Barbadense): huevos, ajo, chile, pimiento morrón, harina, tomate, canela.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina los huevos hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina de Barbados.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad de Barbados con pan o arroz como acompañamiento.