Anzac durante a semana (Nova Zelândia)

Prepare todos os ingredientes para o Weeknight Anzac (Nova Zelândia): peru, pimenta, cebola, caldo, pimenta preta, suco de limão, sal.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o peru até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária neozelandesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade neozelandesa com pão ou arroz como acompanhamento.