Albanische Knödel mit geschmorten Bohnen unter der Woche

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Bohnen, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Karotte, Brühe, Zitronensaft.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Bohnen hinzufügen und kochen, bis sie geschmort sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der albanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen albanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.