Деревенская тунисская запеканка из нута медленного приготовления

Соберите ингредиенты: нут, корица, помидоры, тмин, петрушка, лук, кориандр.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте нут и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу тунисского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными тунисскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.