Aldeia Sidvudvu (Suázi)

Prepare todos os ingredientes para Village Sidvudvu (Swazi): cogumelo, páprica, louro, coentro, pimenta preta, batata, azeite.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o cogumelo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer temperos típicos da culinária suazi.

Sirva quente e saboreie esta especialidade suazi com pão ou arroz como acompanhamento.