Деревня Садза (Зимбабве)

Подготовьте все ингредиенты для «Деревенской садзы» (зимбабвийская): грибы, оливковое масло, куркума, йогурт, лавровый лист, тмин, лук.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте грибы, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для зимбабвийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным зимбабвийским блюдом с хлебом или рисом.