Village Nigerian Baked Eggs Rice

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Eier, Wasser, Tomate, Zitronensaft, Koriander, Zimt, Butter.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Eier hinzufügen und kochen, bis sie gebacken sind.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der nigerianischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen nigerianischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.