قرية موفو (الصومالية)

تحضير جميع مكونات قرية موفو (الصومالية): الجمبري، الكركم، البابريكا، الزبدة، الجزر، الماء، الفلفل الأسود.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الجمبري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الصومالي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الصومالي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.