Деревня Масгуф (Ирак)

Подготовьте все ингредиенты для деревни Масгуф (Ирак): свинина, сливочное масло, тмин, лавровый лист, мука, кориандр, лук.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте свинину, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для иракской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим иракским блюдом с хлебом или рисом.