طاجن دجاج مشوي من القرية الماليزية

نجمع المكونات: الدجاج، البقدونس، الفلفل الأسود، الفلفل الحلو، الملح، القرفة، زيت الزيتون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الدجاج واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الماليزية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الماليزية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.