Aldeia Lomo Saltado (Peruano)

Prepare todos os ingredientes do Village Lomo Saltado (Peruano): queijo, pimenta, pimentão, manteiga, batata, farinha, iogurte.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o queijo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária peruana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade peruana com pão ou arroz como acompanhamento.