قرية خوروفاتس (الأرمينية)

تحضير جميع المكونات لقرية خوروفاتس (الأرمنية): الفاصوليا، الفلفل الحلو، الطماطم، عصير الليمون، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، البصل.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الفول حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأرمني.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الأرمني مع الخبز أو الأرز على الجانب.